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外卖推出半份菜、流食也推出大小碗,商家都在践行“光盘行动”

2020-08-18 14:19   来源: 互联网

        最近,许多商家开始采取实际行动,结束"舌尖浪费"的现象,以支持CD-ROM的运作。"一些小吃店推出了大大小小的碗供杂散的食物,顾客不仅有更多的选择,而且还能避免浪费;一些主要的外卖商推出了一小份或半份的原菜,这样小吃的顾客就不再处于困境了。

        

        食物已在大碗和小碗中推出

        

        这个小碗不够吃。"你想要一个大碗吗?"昨天上午11点,庆丰包子铺通州万达(音译)的店员正在给一位点菜的顾客提建议。从上个月起,这家店的食物被分成大碗和小碗,其数量相当于原来的小碗的一个半碗。"原来一个小碗不够吃,两个小碗被浪费了,但现在有一个大碗就没什么好吃的了。"一位顾客说。

        

        餐桌上几乎没有食物浪费

        

        这是午餐的高峰期,越来越多的顾客来吃饭了。"一碗炒肝,一个茶蛋,两个或两个馒头,然后."一个叫的顾客把眼睛转向菜单。"你一个人吃。"这些已经足够了,还不够。"店员真诚地警告道。

        

        结果发现,客人吃完饭后,他们经常看到一小碗粥或一两个馒头,一个120升的厨房垃圾垃圾桶,每天要倒两次。最近,这一现象有了明显的改善,餐桌上几乎没有浪费食物的现象,厨房垃圾只有半天以上。清风馒头当值经理刘效礼说,除了食物垃圾,小料浪费在过去也很普遍。"现在我们在小料桌上有了一个特别的负责人,如果有太多的顾客,我们会来催我们的。"不但这样,还在小材料桌前张贴"小材料自由裁量权不要浪费"迅速。

        

        一张"不要随意浪费材料"的标语贴在了小材料桌前。

        

        除了唐菜,很多主要的外卖商也引进了半道菜,一小道菜。"有些生意很实惠,一盘菜很大,但我不能一个人吃,剩下的饭后忘了吃。这两天,很多企业都推出了小菜,太适合上班族了。小赵,一个白领工人说。

        

        打开外卖软件,订单页面上的许多商家都推出了半道菜。炸鸡店开始卖半份炸鸡,卖油炸蔬菜的商家开始推出小碗蔬菜,陕西餐馆推出了半碗肉馒头。上个月我们推出了半道菜和一个人后,这些菜的销量大幅上升,顾客在后台对它们的评价很好,说他们可以马上吃完。"炸鸡店的一名店员说。

        

        除了商家的努力外,通州区北源街还印制了"CD-ROMS"桌面贴纸和海报,分发给区内所有餐饮单位。

责任编辑:fafa
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